Sumário:Os princípios e o dever de informar na Constituição Federal e no Código de defesa do consumidor -- Princípios constitucionais no Código de defesa do consumidor: Princípio da informação. Princípio da isonomia. Princípio da transparência e veracidade -- Alimentos geneticamente modificados: Biodiversidade e saúde nos transgênicos. Os transgênicos no Brasil e no mundo. Informação e equivalência substancial do alimento (rotulagem parcial e informação completa) -- Liberdade de escolha: segurança e saúde -- Responsabilidade civil: hipóteses do dano e sua rastreabilidade.